电话:0773-2825442
关闭
餐厅主管 3.5-5k
您当前的位置1: 首页 > 职位列表 > 职位详情

餐厅主管

3.5-5k
广西- |1-3年经验 |不限学历
五险 八小时工作制 带薪年假 包餐 包住 节日福利 员工培训 生日福利
2021-11-16 更新被浏览:
已下架
伏小姐
最近在线时间:2023-05-08 16:05
13份简历投递
100%平均回复率
0平均回复时长
职位描述
招聘人数:1 人 到岗时间:不限 年龄要求:18-35周岁 岗位描述: 1、遵守酒店各项规章制度,以身作则,严于律已,树立榜样。 2、提前10分钟到岗,了解当市的预定情况,查阅经理交接本及 领班交接本,合理分配主管工作。 3、巡视管辖范围内的环境卫生工作,关注所有设备的正常运转。 4、了解当市急推、沽清的菜肴、酒水,并下达给全体服务人员,跟踪、监督、落实际情况。 5、检查管辖范围内的各部门的开市准备工作及卫生状况是否符合标准。 6、开市中站立在主要的地点迎接宾客,并观察整个楼面的动态。 7、检查服务人员的规范操作,特别是特色菜肴的服务流程。 8、对于大型宴会要做到跟踪督导,掌握出菜的速度,以便及时与厨房联系、沟通。配合前台合理布局,做好翻台的准备工作。 9、督导主管与领班做好区域内的管理工作。了解用餐人数、客人意见 10、菜肴的评价、对服务的评价及客人有何特殊要求,并处理客人的一切质询。菜肴出品方面、装盆效果菜肴的温度等,把客人对菜的意见反映在《菜肴意见本》上,并及时反馈厨房。 11、及时处理各种问题,一旦超出职权范围,立即上报部门经理,不得延误。 12、巡视各区域的收市卫生工作,物品的保存及酒吧剩余果汁、酒水的储存,检查员工家私布草的补充情况。负责月底的酒水的盘点工作,定期或不定期的抽查吧台盘存情况,做到账物相符。 岗位要求: 1、成熟、稳重、形像气质佳; 2、二年或以上星级酒店或大型餐厅管理工作经验 3、二年以上本岗位工作经验。
求职提醒:求职过程请勿缴纳费用,谨防诈骗!若信息不实请举报。
该公司的其他职位
    该企业暂无其他职位!
  • 酒店/旅行社/旅游
  • 有限责任公司
  • 51-100人

桂林华一红树林酒店管理有限公司隶属华一控股集团下属专业从事酒店板块的全资公司。本公司与希尔顿欢朋酒店管理公司强强联合,引入其优秀的管理模式,力求打造一流的高端酒店。

分享到朋友圈
分享至朋友圈
↑微信扫上方二维码↑
生成职位海报
分享到朋友圈
竞争力分析
综合竞争力评估
手机扫一扫
随时随地找工作
简历投递成功
您可以在 个人中心 - 简历管理 - 我的简历 中查看您创建的简历
您可能感兴趣的职位:
关注微信公众号
投递结果早知道
联系方式
联系我时,请说是在桂林人才网上看到的
正在获取二维码...
请使用微信扫一扫
客服服务热线
0773-2825442
工作日 8:00-12:00 15:00-18:00
微信公众号
手机浏览

Copyright C 20092014 All Rights Reserved 版权所有 桂林盛才人力科技有限公司 桂ICP备17007207号 桂公网安备45030402000013号

地址:广西壮族自治区桂林市象山区南环路竹木巷8号桂林市人才市场 EMAIL:1211833452@qq.com

ICP经营许可证:桂B-20200090 人力资源证: 450303200801

Powered by GLRCW.

用微信扫一扫