岗位概述：
1. 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。
2. 当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。
3. 协助管理员工，为员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。
专业知识技能：
1. 具备有与本职位相配的烧腊烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作·
2. 能够指导和管理小组工作。
3. 能够领导自己的员工。
4. 能够培训和激励员工。·
5. 能够完善有必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达到标准。
教育： 高中或烹饪学校毕业
经验： 有三四年烧腊制作的工作经验
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