1、与市场销售总监和和餐饮经理一起制定餐饮宴会销售计划
2、协助酒店新产品及服务的开发和推广
3、协助酒店市场战略的制订。
4、做计划或做决定时,要考虑外界经济情况
5、管理财务报告,财务分析、预算,制定部门的定价策略。
6、确保按照收入和开支预算实现经营目标。
7、与本部门及其他部配合工作。
8、预防和处理客人所关心的问题。
9、与客户谈判,确保满足客人的需要,同时又能够实现酒店的利润。
10、与客户保持有效的适当地交流,同时表现出专业的形象及工作方式。
11、对酒店 产品及服务要有高度了解,以便更好地向客人推销酒店的服务及设施。
12、根据酒店的目标和方向,制订合适的行政及沟通规定及程序。
13、拜访有潜力的客户,发展并保持与客户合作的关系。
14、坚持不断的对自己的表现进行分析评估
15、完成上级交给的其他任务。
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