1.不低于160cm，身体健康，相貌端正； 2.负责开餐前的准备工作，布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品，做好全面准备。 3.迎接问候宾客，并将其领入座位并协助领班或餐厅经理对客订座，并合理分配。 4.熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向宾客推荐各种食品及饮料。 5.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 6.从仓库内领取物品，根据餐厅的规定来摆放餐桌。 7.依照餐厅制定的流程和方法为宾客提供优质的服务，和宾客交谈，回答宾客提出的问题。 8.向宾客提供礼貌周全的服务，对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或餐厅经理汇报。
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