1、做好与客户的沟通
接单员在接单时，必须做好与客户的沟通。生鲜的种类很多，如果客户的订单没有说清楚，就会影响配送服务。接单员要询问客户对生鲜的品种、重量、配送时间、特殊要求等。这些都了解清楚，配送符合客户的要求，才能使客户满意。客户的订单是否特别紧急，接单员要搞清楚。紧急订单，接单员要立即向上级报告，配送商要优先配送，不能耽误。
2、熟悉产品情况
接单员要负责处理客户的生鲜配送订单，就必须熟练掌握企业内部的生鲜产品情况。客户下订单之后，根据客户附近各个配送中心库存状况，合理安排配送事宜，及时安排人员进行分拣配送，保证配送效率。
3、追踪订单情况
对订单情况进行追踪，也是生鲜配送接单员岗位职责。接单员不能简单的将订单发送给配送中心就可以了，还要进行追踪，直到生鲜配送完成。在这个过程中，如果发现配送不及时，要及时向上级提醒，不能耽误配送，影响配送企业在客户中的信誉。在生鲜配送过程通常会出现各种问题，如果出现配送延迟，不能及时配送到位的情况，接单员要及时与客户进行沟通，争取客户的理解。
4、熟练掌握苏东坡配送系统
热情服务客户熟练使用小程序下单，用系统制单，下单给供应商备货、送货到指定地点集中收录入库。
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