岗位职责
1. 负责中式烹调相关课程的教学工作,包括理论讲解、实操演示及学生指导;
2. 根据教学大纲设计课程内容,制定教学计划,确保教学质量和效果;
3. 教授中式菜肴的烹饪技法、食材处理、火候控制等核心技能;
4. 参与课程开发与教材编写,结合行业动态更新教学内容;
5. 协助维护教学设备和厨房工具,确保实训安全与卫生;
6. 完成学校安排的临时教学任务或活动支持。
任职要求
1.年龄:23岁至50岁;
2.学历要求:大专学历及以上;
3.专业要求:中式烹调或相关相近专业;
4.工作经验要求:从事中式意调专业相关工作1年以上;
5.工作技能要求:中式烹调专业高级工及以上;
6.其他要求:积极配合学校及学部完成教学任务,语言表达能力强,从事相关行业经验多者优先;职业资格等级高者优先。
广西商业技师学院,位于桂林市 两江四湖 景区的桃花江畔,毗邻风景秀美的芦笛岩,占地200多亩。学院创建于1979年,系自治区商务厅主管的国家公办学校,是教育部批准成立的第三批国家中等职业教育改革发展示范学校、国家级重点技工学校、教育部首批示范专业学校、自治区示范性中等职业学校。办学41年来,学院先后荣获 全国职业教育先进单位 、 广西技能人才培育突出贡献奖 、 注册中国烹饪大师名师培训基地 、 自治区卫生优秀学校 、 中国餐饮30年桃李芬芳奖 等荣誉称号。
学院师资力量雄厚,拥有一支尚师德、精业务、爱生乐教的专业化教师队伍。目前有教职工360多人,在校生6000多人,有国家和自治区示范专业6个,其中烹饪专业为全国示范专业,中餐烹饪、西餐烹饪、饭店(酒店)与服务、现代物流、电子技术应用等专业为自治区示范专业,是广西培养烹饪旅游、商务信息、汽车机电、幼儿教育的国家中等职业教育改革发展示范学校和国家高技能人才培训基地。


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