一、岗位职责
（一）生产技能学习
1.参与发酵车间各工序轮岗学习，熟练掌握各岗位工艺流程、操作标准、关键控制点，建立车间生产全流程运作逻辑，学习车间生产管理制度、生产运作模式，快速熟悉车间管理体系。
2.跟随车间管理人员跟进日常生产统筹工作，积累现场生产调度基础经验。
（二）协助生产管理
1.协助生产经理开展现场生产管理工作，监督各岗位员工严格按照SOP标准作业，规范现场操作行为。
2.协助跟进每日生产计划落地，跟踪各工序衔接情况，及时反馈生产卡顿、工序延误、设备异常等问题，协助协调解决，保障生产稳定运行。
3.参与车间现场5S管理，协助开展现场日常巡查，配合精益部门检查整改，优化现场生产秩序。
4.协助落实车间安全生产管理，开展日常安全巡查，排查设备安全、操作安全、消防隐患，监督员工劳保穿戴、安全规范执行，参与车间安全培训、应急演练组织工作。
（三）辅助工作
1.负责车间日常生产数据的收集与整理，精准完成各类生产台账、报表填报。
2.规范管理车间工艺文件、操作标准、记录台账，确保资料完整、真实、可追溯。
3.主动观察生产痛点、效率瓶颈、浪费问题，结合所学知识提出合理化改善建议。
4.完成生产经理交办的其他任务

二、任职要求：
1、大专以上学历，发酵、生物工程、生物技术、食品科学与工程、化工、药学等相关专业。
2、熟悉办公软件的操作，逻辑清晰，沟通协调能力强，抗压能力强，愿意从基础工作做起