食堂经理

招聘1人，25-50岁
- 学历：高中/中专以上，持厨师长岗位培训证书或公共营养师资格优先。
- 经验：5年以上食堂或团餐后厨管理经验，200人以上供餐规模项目经历必备。
- 精通大锅菜烹饪（单次出品50份以上），熟悉蒸箱、炒菜机等团餐设备维护。
- 熟练使用Excel做成本分析表，具备供应商谈判压价能力。
- 掌握《餐饮服务食品安全操作规范》，能独立完成食堂6T实务管理。
- 具备排班调度能力，平衡正式工与临时工用工效率。
- 作风严谨，能以身作则执行晨检、消防演练等制度。