第九届广西创业大赛决赛获奖项目：鑫晶琳“种、研、加、销”打造现代全“芋”产业链

万众创新东风起，大众创业正当时。第九届广西创业大赛桂林赛区选拔赛暨桂林市第三届“漓峰杯”创业大赛，来自社会各界的项目百花齐放、竞相角逐，献上了一场精彩纷呈的创业创新赛事。

桂林鑫晶琳食品基地种植专家 蒋运荣女士进行项目说明

其中，《鑫晶琳“种、研、加、销”打造现代全“芋”产业链》项目，荣获第九届广西创业大赛桂林赛区选拔赛暨桂林市第三届“漓峰杯”创业大赛一等奖，成功入围广西创业大赛决赛，并最终荣获第九届广西创业大赛主体赛—乡村振兴赛道一等奖。

桂林鑫晶琳食品基地种植专家 蒋运荣女士参加颁奖仪式

项目围绕良种芋头种植基地和芋圆系列冷冻制品加工生产基地建设，从原生态种植基地开始，鑫晶琳寻找并确定最适宜芋头种植的原生态环境，用健康三不政策：无农药、无激素、无转基因，一切用“自然”的方式，坚持原生态种植模式。与中国农科院深入合作，培养出优质的种芋，根据品种的特性，调整出最适合的种植方法，抓好良种芋头产品精深加工。

项目以提高芋头产业的经济效益为基础，用现代化高标准的生产工艺，延长芋头产业链。生产环节中首创蒸煮隧道，设置7道人机筛选工序、金属异物检测，并用4D化的管理模式，确保运行的高效、质量的稳定、人员的安全。创造出来的“芋”系列产品：速冻香芋系列、原味芋泥/调味芋泥、大芋圆系列、小芋圆系列，以冷冻物流体系销往全国，专注打造餐饮及食品行业上下游供应链生态系统。

桂林鑫晶琳食品有限公司是一家集种植、研发、制造、销售、服务为一体的特色农产品加工企业。在广西拥有安和槟榔芋、巴马糯米、紫罗兰紫薯等原生态种植基地，总计种植面积超30000亩以上。加工生产基地占地面积约28亩，总投资1.2亿，目前建设完成三栋厂房6个车间，拥有4200平方米的食品级无尘无菌自动化生产车间，有芋圆、芋泥、米麻薯、香芋块、米制品等生产线共6条及2条速冻隧道，年产能达约6.5万吨；有采用4D制度管理的高标准，10万级恒温恒湿净化车间，目前注册商标有鑫晶琳和芋满山，产品主要销售至北京、上海、广州等一线城市。可实现年产值1.5亿元和年税收300万元，为当地创造就业300余人，有效的促进了当地农民增收、财政增长，为社会主义新农村建设做出了贡献。