岗位职责：
1. 产品研发：负责新产品的开发和改良，设计并实验新的糕点配方，确保产品的口感、质量和外观符合市场需求。
2. 原料筛选：筛选合适的原材料，进行配方调试和成本控制，以保证产品的性价比。
3. 市场调研：了解行业动态和竞争对手情况，分析市场需求和趋势，为研发提供参考。
4. 工艺优化：改进现有产品的生产工艺，提高生产效率和产品质量稳定性。
5. 团队协作：与生产、销售等部门紧密合作，确保新产品顺利推出市场。
6. 产品质量把控：对产品进行质量检测和评估，确保符合相关标准和法规。
7. 文档记录：整理和记录研发过程中的数据、配方等信息，为后续研发提供参考。
任职要求：
1、专业知识：有糕点研发三年以上经验，熟悉糕点制作的原理、工艺和原料，了解食品安全和质量标准。
2、创新能力：能够不断尝试新的配方和口味，开发出有市场竞争力的糕点产品。
实验技能：善于进行实验和测试，通过调整配方和工艺，优化糕点的口感和质量。
3、团队合作：与团队成员密切合作，共同完成产品研发和生产过程。
4、沟通能力：与其他部门有效沟通，确保研发工作的顺利进行。
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