【品牌简介】

浔味源是一家扎根桂林、主打特色风味的新锐餐饮品牌，秉持 寻味本土，源起匠心 的理念，致力于为食客呈现兼具烟火气与品质感的美食体验。因品牌筹备及业务拓展需要，现诚邀一位有激情、懂经营、善管理的店长，与我们共同打造桂林餐饮新标杆！

【招聘岗位】

餐饮店长（1名）

【工作地点】

广西桂林市叠彩区芳华路D3小区（浔味源生态餐厅）

【工作时间】

法定节假日调休，包吃。

【岗位职责】

一、门店运营管理（核心）

1. 全面负责门店日常运营，涵盖前厅服务、后厨衔接、食材管控、环境卫生等全流程，确保门店高效运转；

2. 制定并执行门店各项规章制度，规范服务标准与操作流程，打造标准化餐饮运营体系；

3. 统筹门店排班、考勤管理，合理调配人力，平衡员工工作负荷与服务质量。

二、业绩增长与营销

1. 根据品牌定位，结合桂林本地消费习惯，制定门店月度、季度销售目标及落地计划，对营业额、客单价、复购率等核心指标负责；

2. 配合总部完成品牌宣传活动（如开业庆典、节气营销、本地达人合作），策划门店自主促销活动，提升门店知名度与客流量；

3. 收集顾客反馈与市场竞品信息，及时调整菜品结构、服务方式，优化顾客消费体验。三、团队建设与管理

1. 负责门店员工的招聘、培训、考核与激励，搭建高效、稳定的餐饮团队，提升员工专业素养与凝聚力；

2. 关注员工思想动态，建立良好的沟通机制，营造积极向上的工作氛围，降低员工流失率。

四、行政与合规工作

1. 负责门店日常账务核对、物资采购与库存管理，把控成本，杜绝浪费；

2. 办理并维护门店相关证照（如食品经营许可证），确保门店运营符合食品安全、消防等法律法规要求；

3. 完成总部交办的其他运营管理工作。

【任职要求】

一、基本条件

1. 大专及以上学历，餐饮管理、市场营销等相关专业优先；

2. 拥有3年以上餐饮门店店长工作经验，有桂林本地中餐、特色餐饮门店管理经验者优先；

3. 熟悉餐饮行业运营流程，掌握前厅服务、后厨管理、成本控制、营销策划等核心技能。

二、能力要求

1. 具备强烈的目标感与执行力，能带领团队完成销售目标，抗压能力强；

2. 拥有出色的沟通协调能力，能妥善处理顾客投诉、员工矛盾及门店突发状况（如食材短缺、设备故障）；

3. 具备一定的财务基础，能熟练使用办公软件（WPS/Excel）进行数据统计与分析；

4. 认同浔味源品牌理念，有餐饮创业热情，愿意与品牌长期共同发展。

三、职业素养

1. 诚实守信，责任心强，具备良好的职业操守；

2. 注重细节，有服务意识与匠心精神，对餐饮品质有严格要