1,按时准点为干休所工休人员提供品种丰富、 营养均衡的各类点心。
2.及时收集干休所工休人员对饮食服务的意见建议,做好改进工作;根据干休所工休人员的口味偏好和营养需求,不断创 新,增加点心花色品种,尽可能满足就餐者需要。
3.严格按照操作规程和规定要求做好水、电、气等的使用管理,做到安全节约。
4.落实岗位责任制,及时对使用的设施设备进行清洁清理消毒,确保干净卫生;负责食堂一楼操作间楼梯至二楼以及一楼 冰柜的卫生清洁,参加每周食堂卫生大扫除。
5.为工休人员分发早餐。
6.完成临时接待任务和节假日会餐等工作。
7.操作间冰柜、面食早点操作台两个,统计面食、早点所用食品、碗具自行清洗;清理面点厨房窗户两个蒸箱卫生,给养 库、面粉库、面粉桶装卫生、二楼外围卫生。
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