岗位内容:
1. 完成各类菜品烹饪,负责除核心鱼品外的家常菜、配菜、汤品制作,主厨忙碌时承接简易鱼类热菜加工,保障出餐效率。
2. 全权负责厨房所有食材切配工作,按菜品要求完成鱼类宰杀、去鳞、改刀,以及蔬菜、肉类、辅料的清洗、切配、腌制,保证切配规格统一、食材新鲜。
3. 负责厨房及时清理操作台、地面垃圾,保持后厨操作区域整洁,配合主厨做好食材预处理。
桂林物源生态农业有限公司是一家以绿色农产品销售为主,高端餐饮服务业为辅,专注于全产业链生态农业发展的创新型企业。一直以来,致力于为消费者提供绿色无污染的高品质健康产品,同时推动乡村农业产业的绿色转型和可持续发展。 物源生态始终立足于生态农业,并不断向上、下游产业延伸,形成基地养殖、生鲜食品、半加工食品、中央厨房、餐饮门店等全产业链供应体系,并积极布局冷链物流、电商渠道、跨区域实体门店等。 物源生态始终坚持以 打造一流的生态农业企业,共创美好乡村 为企业愿景,扎根三农领域,争做乡村振兴排头兵 ,为打造一家卓越的现代化农业企业而努力奋斗。


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