岗位职责:
1. 负责新产品的研发工作,包括配方设计、工艺开发及样品制作;
2. 对现有产品进行配方优化和工艺改进,提升产品品质及降低成本;
3. 跟踪行业动态及市场需求,提出新产品开发建议;
4. 制定产品技术标准、工艺流程及作业指导书;
5. 协助生产部门解决生产过程中的技术问题。
任职要求:
1. 食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业本科及以上学历;
2. 熟悉食品原料特性及加工工艺,具备独立研发能力;
3. 了解食品安全法规及行业标准;
4. 具备良好的实验操作能力和数据分析能力;
5. 工作认真负责,具有团队合作精神及创新意识。
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