岗位职责:
1. 负责厨房各档口(打荷、砧板、烧味、上杂、点心)的日常操作与出品制作。
2. 根据菜品标准完成食材的切配、腌制、烧制、蒸制及装盘工作。
3. 维护工作区域的卫生整洁,确保食材存储符合食品安全规范。
4. 配合厨师长完成备餐、出餐及收档工作。
任职要求:
1. 具备相关岗位工作经验,熟悉厨房基本操作流程。
2. 工作认真负责,能适应团队协作与排班安排。
你在?位置
一般 良好 优秀 极好椿记企业是一家成立于2001年9月,从事餐饮服务及相关产业的企业。 创建伊始,公司便立足于打造中国驰名餐饮品牌为目标,秉承 诚信经营 的企业理念,把 客人永远是最重要 的服务精神融入企业的每个环节。几载风雨历程,椿记企业已发展成为桂林餐饮行业的典范,家喻户晓的 椿记烧鹅 精心选料、独特配方,以其纯天然的保健功效及脆、酥、鲜、香的美味口感赢得了广大顾客和专家的赞誉。 回首辉煌发展历程,每位椿记人明白:市场竞争有如逆水行舟,不进则退。我们将不断完善自我,超越自我;坚持以高尚的服务精神;至真、至诚、至精、至美的形象;诚信进步的姿态,欢迎各界朋友及专家的莅临指导。