岗位职责:
1. 负责日常食材的验收、清洗、切配及烹饪工作,确保菜品质量符合标准。
2. 严格遵守食品安全与卫生规范,保持厨房设备及工作区域的清洁。
3. 合理控制食材成本,减少浪费,协助管理厨房库存。
4. 配合团队完成餐前准备、餐中供应及餐后整理工作。
任职要求:
1 初中及以上学历,持有厨师职业资格证书(如中式烹调师证等)优先。接受过正规烹饪培训或相关专业学习,熟悉各类烹饪技巧(如煎、炒、蒸、炸等)。
2. 1年以上厨房工作经验, 能独立完成菜品制作,有酒店或连锁餐饮经验更佳。
3. 具备较强的食品安全意识和卫生管理能力。 能适应快节奏工作,具备团队协作精神和抗压能力。
4. 身体健康,无传染性疾病,持有效健康证。 热爱烹饪行业,对菜品创新有热情。


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