岗位职责:
1.全面督导酒店全日餐厨房运营管理工作;
2.全面督导酒店全日餐厨房品质管理工作;
3.全面督导酒店全日餐厨房成本控制管理工作;
4.全面督导酒店全日餐厨房员工培训及发展工作;
5.全面督导酒店全日餐厨房安全生产管理工作;
6.开发新的菜品和创新烹饪,提升餐厅的菜品多样性;
7.管理食材库存,合理控制成本,确保食材的新鲜和充足;
8.完成领导安排的其他工作任务。
任职要求:
1.8年以上星级酒店或餐饮行业相关工作经验;
2.具有丰富的全日餐厨房出品及管理经验;
3.熟悉并掌握食品安全政策法规;
4.具有较强的培训能力和带队伍能力,并注重培训和人才发展;
5.对数字敏感,具有成本管控意识,能够推动收入和利润增长,合理控制好食品成本;
6.具备良好的沟通技巧,与各部门保持有效协作。
7.身体健康,精力充沛。
桂林叠彩温德姆酒店
精心筹备中 · 全城纳贤
酒店简介
温德姆酒店集团旗下高端五星酒店
酒店坐落于桂林叠彩区核心区域,毗邻漓江、叠彩万达,坐拥城市景观,配套完善,拥有200+高端客房、多功能宴会厅、全日自助餐厅、顶楼恒温泳池&健身中心
作为桂林全新开业的国际五星级酒店
致力于打造桂林政务、商务、会议、旅游接待标杆酒店
2026年盛夏璀璨开业
诚邀精英共启新篇


Copyright C 20092014 All Rights Reserved 版权所有 桂林盛才人力科技有限公司
桂ICP备17007207号-1
桂公网安备45030402000013号
地址:广西壮族自治区桂林市象山区南环路竹木巷8号桂林市人才市场 EMAIL:1211833452@qq.com
ICP经营许可证:桂B-20200090 人力资源证: 450303200801
Powered by GLRCW.